Un voyage dans le Pacifique avec le Poke Bowl Hawaïen...

Le Poke est l'un des plats traditionnels de la cuisine Hawaïenne. Il est originellement composé de poisson frais et cru coupés en dés, servi en entrée ou en plat principal.

Au Margouillat Vert Traiteur, nous vous le proposions déjà sous forme d'entrée dans notre menu " World Trip ".

Aujourd'hui, nous le préparons sous la forme d'un plat complet.

Avec au choix :

• Un Poke Bowl au saumon mariné
• Un Poke Bowl au poulet croustillant
• Un Poke Bowl aux crevettes
• Un Poke Bowl au Thon  ( selon arrivage ) 

Ils sont accompagnés de riz blanc préparé, de légumes frais en provenance de nos producteurs locaux, crus, marinés ou en pickles.

Au fil des saisons et des arrivages, on y trouvera par exemple du radis, concombre, pikcles de chou fleur, chou, avocat, fèves etc...

Le tout est servi avec au choix une sauce blanche au gingembre ou la sauce Poke exclusive du Margouillat Vert Traiteur.

Bon voyage et Bon appétit !

A partir de 20 personnes...

------ Sur réservation ------  

Pour plus d'informations contactez-nous au 03 21 70 22 63