LE CARI

Plat Signature
Le Cari Poulet
Des Produits Frais 100% cuisinés !

C'est l'un des plats les plus familiers de la cuisine des Mascareignes...

C'est l'un des plats que l'on peut déguster aussi bien à L'île de la Réunion et à L'île Maurice où la recette est souvent à base de sauce à la tomate.

Au Margouillat Vert, nous vous faisons découvrir la recette la plus traditionnelle, sans tomate mais avec une sauce onctueuse, mijotée et parfumée aux épices lointaines.

Notre Cari Poulet est élaboré à partir de poulets frais en provenance de notre boucher.

Le poulet est ensuite délicatement doré à la marmite avant de mijoter dans son bouillon parfumé afin d'obtenir une sauce savoureusement parfumée.

Bon voyage et Bon appétit !


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