Le Margouillat Vert Traiteur Catering Evénementiel

Professionnels ou particuliers...

Un serviceTraiteur sur mesure ...

Avec Des Produits Frais 100% Cuisinés...

Un service Traiteur sur mesure pour les professionnels ou les particuliers...

Vous souhaitez fédérer votre équipe dans une ambiance décontractée ? Ou à la maison pour surprendre vos convives avec un voyage gastronomique ? Le buffet chaud ou froid est le format idéal !

Simple et convivial, vous pourrez surprendre tout le monde avec des saveurs uniques issues de notre savoir-faire. En quelques bouchées, vous pouvez traverser notre région, vous projeter à l'autre bout du monde ou vous rappeler les saveurs de vos vacances.

Nous maitrisons parfaitement l'équilibre entre les épices et le produit.

Gardez à l'esprit que : "épicé" ne veut pas dire "Pimenté".

Dès le début, Le Margouillat Vert Traiteur s'est efforcé de privilégier les circuits courts et les producteurs locaux afin d'apporter à nos clients ce qu'il se fait de mieux en terme de produits frais et ceci dans le respect de la saisonnalité.

Vous pouvez retrouver toutes nos références sur nos réseaux sociaux.

En Livraison ou à emporter à partir de 10 personnes.

Prestation de service sur place possible.

Contactez nous pour un devis personnalisé.

Comment Ajuster les proportions...

Conseil pour un Cocktail

Quel que soit votre évènement, Le Margouillat Vert Traiteur Catering vous accompagne sur le choix des quantités à prévoir. Outre le nombre de convives, la durée est aussi importante.

De plus, Les quantités consommées lors d’un cocktail déjeunatoire ou dinatoire sont généralement plus conséquentes que lors d’un repas assis, tout simplement parce que vos invités ont envie de goûter à tout et se resservent volontiers.

-► Pour un simple apéritif d’une durée de 30 à 45 minutes, prévoyez 6 à 9 pièces salées par personne.

-► Pour un buffet ou un Lunch d’1 heure 30 ou 2 heures, prévoyez 13 à 16 pièces salées et 5 à 7 pièces sucrées par personne.

-► Pour un cocktail dînatoire / déjeunatoire de 2 à 3 heures, on vous conseille entre 19 et 23 pièces salées et de 6 à 7 mignardises sucrées par personne.

-► Pour une collation sucrée de 30 minutes à 1 heure, comptez environ 5 à 7 produits sucrés pour chaque invité.

Proportions pour une formule avec plat

Pour un menu classique, Le Margouillat Vert Traiteur / Catering vous conseillle les proportions suivantes afin que vos invités ne restent pas sur leur faim.

Pour l'apéritif nous préconisons environ 5 à 6 bouchées par personnes